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LA FERME DU MESNIL, élevage, abattage, transformation de volailles 120 jours et plats cuisinés
Depuis 1985, nous développons la ferme familiale en restant fidèles à l’idée d’origine : « la maîtrise complète de l’élevage, du conditionnement et de la commercialisation de leur production ». Cette rigueur nous permet de vous proposer aujourd’hui des volailles et plats cuisinés d’une qualité irréprochable, avec des poulets de 120 jours d’élevage.
Nous cuisinons nos volailles selon des méthodes traditionnelles (les volailles sont coupées et déjointées à la main et cuisinées à la poêle), en les associant avec des produits du terroir renommés dans le Calvados (crème d’Isigny, pommeau, cidre etc), et produits dans les fermes voisines.
« Les Marmites de la Ferme du Mesnil », gamme de plats cuisinés et de terrines appertisés et en barquettes suivant des recettes régionales, préparée à base de volailles de 120 jours élevées et abattues à l’exploitation (pintade au cidre, poulet au pommeau, poulet à la crème d’Isigny, poulet au Camembert, coq au vin, rillettes et terrines de volaille au Calvados).
LA FERME DU MESNIL |
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Votre contact Entreprise Europe pour cette entreprise :
Hélène DAPREMONT-NÖLP - CCIR Basse-Normandie - Tél : +33(0)2 31 54 40 37
